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ギンナン




稲沢市祖父江町
ここは日本有数のぎんなんの産地、冬になると伊吹おろしと言って冷たい北風が吹く。
この風を避けようと屋敷林として
イチョウの木が植えられたのが始まりらしい。
そろそろ色づいているかなと思い行ってみたがまだ色づいていなかった。
今月20日前後が良さそう。
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上は写真スポットとして人気のお寺祐専寺
落葉している葉は黄色い

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↑日当たりの良い木はほど良く色づいていた。
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↑そろそろも収穫か

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↑この近辺農家の直接販売も出ているがこの時期出店はまだなかった
が、近くの農協で買ってきた。


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↑種類は「藤九郎」という種類で実が大きく品種としては高級品種で人気が高い

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昨年買った銀杏割はさみ

結構便利です。

これで秋の夜長ギンナンでお酒でも愉しもうかと^^
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銀杏

こちらでも銀杏並木が結構あって
次第に黄色く染まってきました。
この町は街中が銀杏のようですね。
テレビで見たことがありますが、食べるとおいしいギンナンも
あのにおいは困ったものですね。
この時期はあのにおいがただよっててるのでしょうか。

2017.11.09 19:34 大連三世 #aW8qDj4U URL[EDIT]
大連三世さんへ

おはようございます
行った日はまだそれほど香はしていませんでした。
あと10日ほどで銀杏祭りとなりますが、その時期は香というよりはもうむせかえるほどの空気です。しばらく散策すればすぐに慣れます。道に落ちたぎんなんを踏まないように
注意です。踏んだら家までついてきますからね。。。

2017.11.10 08:44 こぶっちょ #nJk4gkg2 URL[EDIT]
こんにちは~

銀杏の木は街路樹では見た事ありません。
多分神社に植えてあると思いますが、まだ
確認には行っていません。
銀杏の実は茶わん蒸しの具として使われて
います。
他には何に使われているのでしょうか?

2017.11.10 12:33 蓮の花 #BQvB8gOg URL[EDIT]
蓮の花さんへ

炒ってそのまま食べます。
産地ではラーメンの麺に練り込んだ
ぎんなんラーメンも人気ですよ。

2017.11.11 09:15 こぶっちょ #nJk4gkg2 URL[EDIT]

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